زیاره الأمین العام للجنه الوطنیه للیونسکو فی إیران للمعرض الدولی الثامن عشر للسیاحه فی طهران

على هامش المعرض الدولی الثامن عشر للسیاحه والصناعات المرتبطه بها فی طهران، زار الدکتور حسن فرطوسی، الأمین العام للجنه الوطنیه للیونسکو فی إیران، برفقه الدکتور نادر نوروزی، عمده مدینه کرمانشاه، جناح کرمانشاه، المدینه المبدعه فی مجال فنون الطهی، واطّلعا علیه.

یُقام المعرض الدولی الثامن عشر للسیاحه والصناعات المرتبطه بها فی طهران، بتنظیم من وزاره التراث الثقافی والسیاحه والصناعات الیدویه، خلال الفتره من ۱۱ إلى ۱۴ فبرایر ۲۰۲۵. ویشکّل هذا المعرض فرصه للتعریف بالإمکانات السیاحیه فی إیران، حیث تشارک فیه مختلف القومیات، ومنها البختیاریه والأکراد والأتراک واللّک والترکمان والعرب والقشقای والبلوش والسیستانیون والمازندرانیون والجیلک، لاستعراض مقوماتها الثقافیه والسیاحیه.

وأشار الدکتور فرطوسی، إلى أهمیه توثیق التنوع الثقافی والمأکولات الإیرانیه، قائلاً: «إن حضور الیونسکو فی هذا الحدث یعکس الثراء الثقافی لمدینه کرمانشاه. وقد جرى حتى الآن توثیق أکثر من ۲۰۰ طبق تقلیدی من کرمانشاه، تعود جذورها إلى تاریخ عریق». وأضاف: «من أجل تطویر السیاحه، ینبغی إبراز التنوع الثقافی والمقومات المحلیه، والاستفاده منها لتعزیز مکانه إیران على الصعید الدولی».

وأکد فرطوسی أنه، فی ضوء قرار جمعیه عمداء المدن الآسیویه، اختیرت کرمانشاه، نظراً إلى عراقتها التاریخیه وآثارها الحضاریه وتنوعها الثقافی والقومی، لتکون «العاصمه الثقافیه للمدن الآسیویه»، إلى جانب مدینتی أنطالیا (العاصمه البیئیه) وأصفهان (العاصمه السیاحیه).

الکشف عن فیلم وثائقی وفیدیو موسیقی عن المدینه العالمیه المبدعه فی مجال فنون الطهی

شهد المعرض أیضاً الکشف عن الفیلم الوثائقی الخاص بفنون الطهی والفیدیو الموسیقی لمدینه کرمانشاه المبدعه فی مجال فنون الطهی. وقال الدکتور فرطوسی فی هذا الشأن: «تولی الیونسکو أهمیه للشبکات العالمیه. ومن أبرز شبکات الیونسکو شبکه المدن المبدعه، التی تضم فی إیران مدینتی کرمانشاه ورشت، بصفتهما مدینتین مبدعتین فی مجال فنون الطهی. وقد أدّت کرمانشاه، إلى جانب مکانتها الوطنیه، دوراً مهماً على المستویین الإقلیمی والدولی، وهی تُعرف الیوم بین المدن الآسیویه بأنها العاصمه الثقافیه لمدن آسیا».

التراث الثقافی المادی وغیر المادی من أولویات الیونسکو

وشدد الأمین العام للجنه الوطنیه للیونسکو فی إیران على أهمیه صون التراث الثقافی المادی وغیر المادی فی إیران، قائلاً: «یُعد فن الطهی أحد أثمن عناصر التراث الثقافی الإیرانی، إذ ینتقل من جیل إلى جیل، ویؤدی دوراً مهماً فی ثقافه القومیات الإیرانیه. ولا تمیّز الیونسکو بین التراث المادی وغیر المادی، بل تضع کلیهما ضمن أولویاتها».

کما زار الدکتور فرطوسی أجنحه محافظات أخرى، مؤکداً أهمیه تسجیل التراث المشترک بین إیران وسائر البلدان. واعتبر صون الثقافات واللغات واللهجات المحلیه من القیم التی تحظى باهتمام اللجنه الوطنیه للیونسکو، قائلاً: «إن أرض إیران تحتضن، کالأم، جمیع أشکال التنوع الثقافی واللغوی والقومی والدینی، وهذا التنوع هو مصدر قوتنا فی مجال السلام وعلى الساحه العالمیه أیضاً».

الدبلوماسیه الثقافیه والتعاون الدولی

وعلى هامش هذه الزیاره، أشار الأمین العام للجنه الوطنیه للیونسکو فی إیران إلى دور اللجنه فی التعاون الدولی، قائلاً: «أکدت الجمهوریه الإسلامیه الإیرانیه، خلال مفاوضاتها الأخیره مع طاجیکستان، على میثاق حقوق الإنسان ودور الیونسکو فی صون الثقافات المحلیه».

ولا یزال المعرض الدولی الثامن عشر للسیاحه فی طهران مستمراً، وسیستقبل حتى ۱۴ فبرایر الزوار والمهتمین والعاملین فی قطاع السیاحه والمسؤولین المحلیین والدولیین.