همایش روز جهانی غذا برگزار می شود

همایش امسال با شعار “سیستم‏های غذایی پایدار برای تأمین غذای کافی و مغذی” با حضور مقامات کشوری و نماینده سازمان‏های بین‌‌المللی مرتبط از جمله دکتر محمدرضا سعیدآبادی دبیرکل کمیسیون ملی یونسکو، نورالدین مونا، نماینده سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل متحد (FAO) و چند نهاد بین‏المللی دیگر برگزار خواهد شد.
سخنرانی‌ های تخصصی در زمینه تبیین نقش و اهمیت مواد غذایی در سلامت جامعه، فرهنگ‏سازی و آموزش سیستم‏های تهیه، تولید و مصرف برای کلیه گروه‏های سنی به ویژه کودکان و نیز استفاده از فناوری‏های نوین برای دستیابی به سیستم‌‏های غذایی پایدار انجام خواهد شد.
دکتر کدخدایی، رئیس پژوهشکده علوم و صنایع غذایی مشهد و دبیر اجرایی همایش با اشاره به همایش سال گذشته و دستاوردهای آن از جمله اهمیت آگاهی‌یافتن مسئولان داخلی و خارجی به لزوم اصلاح سیستم‏های تولید، فرآوری و توزیع مواد غذایی به منظور تأمین سلامت و امنیت غذایی، حفظ محیط زیست و مشکلات سوء تغذیه و بیماری‏های قلبی و عروقی ناشی از آن، هدف از برگزاری این همایش را افزایش سطح آگاهی عمومی و جامعه در گروه‏‌های سنی مختلف و نیز لزوم آموزش همگانی برای اهمیت مواد غذایی و حفظ آن در مراحل مختلف زنجیره غذایی تولید تا مصرف ذکر کرد.
علاقه‌مندان به شرکت در گرد همایی می‏توانند برای ثبت نام از طریق وبگاه: http://foodday.rifst.ac.ir و یا سایت پژوهشکده: www.rifst.ac.ir اقدام کنند.